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【台北】溫度小館。Chaleureux

By 上午2:22:00 , , , ,

 
溫度小館Chaleureux
消費時間:2017/04/29
地址:台北市信義區莊敬路391巷3弄16號
電話:(02)27580838
營業時間:11:30~15:00, 17:00~22:00(每週三公休)



這次和高中朋友的聚會一延再延,大家紛紛的都往國外跑
最後是拖了兩個月,還拋棄了幾個朋友最後才約成的XD
因為時間一直變更的關係,原本已經訂好的餐廳因為人變少再加上只有晚上營業
所以又要再另尋適合的餐聽

這間溫度小館早在朋友的口袋名單一陣子了
電話訂位也很順利的訂到了我們想要的時間
店家的位置位在四四南村附近,吃飽飯還可以到那去走走
 
 
我們訂了11:30店家剛開門的時間,當時店內只有我們一組客人
 
一進門口的牆面就可以看到一幅精緻的浮雕壁畫
 
店內相當的寬敞
座位和座位之間的距離也相當的充裕
 
 
 
靠窗的位置感覺比較適合單純喝喝酒或飲料
用餐看起來比較不方便了

菜單只有一張,而且常常會做更換
品項雖然沒有很多,不過看起來好像都很好吃
另外服務生在遞上菜單時也會說當天的隱藏菜色
 
當天的每日湯品為蘑菇濃湯
蘑菇已經整個打碎融入在裡頭了,喝起來菇味十足!
拿來沾麵包也相當的不錯
 
麵包口感較偏乾一些,雖然附上了紅酒醋可以做搭
但我覺得和濃湯一起吃比較好入口
另外麵包的部分吃不夠是可以再續的
 
綜合開胃菜
和我想的開胃菜有點不太一樣XD
我以為會像是美式餐廳那種來個薯條還是炸物之類的,哈
裡面有油漬鯷魚、沙拉米、糯米椒以及醃橄欖
鹹度都蠻高的,但真的也很開胃
 
招牌香料炸雞翅佐祕製辣醬
外面看起來炸得乾乾的,但肉汁還是很多的
而且放涼了也不會覺得吃起來油膩
一旁附的青綠色辣醬僅有微微的辣度,相當的提味
 
爐烤帶骨豬排
豬排的份量比想像中要來的多
而且一旁的配菜也表現的相當出色
尤其是他們的玉米筍,吃起來好甜水份又好多
 
豬肉的肥瘦比例巧到好處,口感彈牙又不乾澀
調味的方式也簡單,沒有過重的口味,非常好吃!
 
紅酒香料燉鴨腿
一整支的鴨腿同樣也是份量很足的一道!
肉質屬於較有口感,可是又不會過硬
 
酥炸廣島蚵海鮮燉飯
薄脆燙口的麵衣,裡頭的牡蠣飽滿又沒有腥味
燉飯是以白醬為基底,加上豐富的海鮮配料
整個就是充滿了鮮味,同樣也是很好吃的一道
 
這道是隱藏菜色之一的白酒淡菜蛤蠣義大利麵
清爽的調味方式我很喜歡,可惜我吃到的淡菜肉質有點硬就是了
 
加價60元換購的泰式奶茶
茶味較重,不會過於甜膩
好喝!

餐點的水準我個人還蠻滿意的,重點是價格上也很合理!
而且不限時之外,用餐環境也好
晚餐的菜單似乎會比較豐富些,下次有機會一定要再來試試

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