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【大阪】神座拉麵。湯頭帶有蔬菜的清甜味

By 下午9:45:00 ,


神座拉麵
消費時間:2017/03/31
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-3
電話:+816-6213-1238 
營業時間:10:00~隔日07:00 (週一至週四)
                 10:00~隔日08:00 (週五)
                 09:00~隔日08:00 (週六)
                 09:00~隔日07:00 (週日)


一大早06:30的飛機,早後到達到大阪的時候也將近中午了
這天大阪的天氣相當不好,除了下雨之外還非常的冷.....
因為飯店還沒辦法check in,所以先寄放完行李後就直拉出門覓食

飯店的位置離心齋橋相當地近,除了頭上棚子不用撐傘之外還相當多的選擇
我們走著走著就來到了一蘭附近,可是每次來日本都吃一蘭好像又了無新意
於是我們這選了對面的神座拉麵

將近中午12點左右,門口的人還沒有很多
不過等到我們要離開的時候已經滿滿的都是人了
入座前需先在門口購買食券,拉麵的價格我覺得還蠻便宜的
另外,門外有一位服務生,有問題時也可以詢問她

座位是一整圈的吧台位子,椅子離桌面有點近,坐起來不是很舒服
桌面上有調味料,可以自行取用
一旁還附有辣韭菜,如果覺得麵的味道不夠的話可以加上一些

把食券交給服務生後餐點很快就上桌了
我點的是チャーシューそばろ丼セット
叉燒飯先上桌,份量看起來不大
雖然說是叉燒飯,不過看起來倒是有點像肉燥飯之類的
口味也跟肉燥飯很接近XD
把上頭的溫泉蛋弄破後和飯拌在一起,簡簡單單但是好好吃
不知道是不是因為肚子太餓的關係,一下下就整碗扒光光!

拉麵的部分
這裡的拉麵不走濃厚、濃醇的風格,而是大量的白菜所熬煮出來的醬油湯頭
叉燒的部分就比較可惜一些,肉質吃起來比較乾柴
 
湯頭相當的清徹
加上因為使用蔬菜熬煮的關係,吃起來帶點甜味
口味上相較於大多數的日本拉麵要來的清淡許多
但這種蠻清新的口味我自己是蠻喜歡的,加上還帶有脆脆口感的白菜
同行的友人也是覺得很好吃!
 
麵條也是我自己偏愛的細麵,口感上適中
 
可惜加點的半熟煮玉子有點過熟了


也許是因為日本的拉麵店講求的就是快速
因為我們一行人,有人吃得比較慢一些,所以其他人就在位子上等
後來服務生收桌的態度就感覺沒有很好,加上幾個人眼神一直看我們並且口中唸唸有詞
我看到的當下感覺並不是很好,我想直接跟我們明講其實也是可以理解的....
總而言之,他們家的拉麵我覺得口味還蠻不錯的,湯頭清淡吃起來感覺負擔也沒那麼重

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