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【竹北】Ikki grill yakiniku。烤肉就交給專業的來!

By 下午9:56:00 ,


Ikki grill yakiniku
消費時間:201611/27
地址:新竹縣竹北市光明一路398號
電話:(03)6570952
營業時間:17:30~00:30

好一陣子沒到新竹找朋友吃飯了,於是就心血來潮約一下
雖然沒有想好要吃哪間,但其實心裡已經有個底,就是想要吃燒肉XD
光明一路上的燒肉店很多,所以其實還蠻難決定的
從停車場走過來就先看到了新橋,雖然沒有人排隊,但不知為什麼不感興趣
接著就看到了吽HomeIkki grill,這兩間都在剛開幕時吃過,其實記憶有點久遠了
但是我記得ikki grill的店員會幫忙烤,完全不需要動手,懶懶的我就覺得這間了.....

店門口記得有養貓,不過這天來的時候沒看到牠

一樓的位子以吧台為主,以燒肉店的規模來說其實座位不算多

不過服務生可以直接為座位前的客人服務,也是相當棒的一點!


菜單上的菜色種類比我之前來的時候多了不少(初訪都不知道是幾年前了XD)
價格上並不算太高,當然想吃比較高檔的和牛就需要多花些錢了

另一面則是飲料酒水類

黑板上有排行榜以及一些菜單上沒出現的食材

可爾比思蘇打
因為要開車,所以只能乖乖的選無酒精的飲料
 
黑麥啤酒
麥香味很重,味道上沒有很愛

豆腐沙拉
很喜歡他們家這個沙拉
胡麻醬濃、香,加上帶點甜甜的滋味,好吃!

自製泡菜
雖然只有小小的一碟,不過爽脆開胃
和肉一起吃也有解膩的作用

沾醬的部分很簡單
就燒肉醬和檸檬汁而已

霜降豬(辣醬)

在肉品上桌後服務生會詢問是否要自己烤
竟然有人幫忙烤的話當然是求之不得啊XD
不需擔心自己糟踏了肉,而且也可以認真的和朋友聊天
而且這次幫我們烤的服務生和我初訪時幫忙烤的好像是同一位~

由服務生操刀就完全不需要擔心自己會把好吃的肉給烤壞了
而且食材的熟度也都料理的恰到好處

剛烤好的松阪豬真是嫩啊~還帶點脆彈的口感
而且辣醬的口味真的吃起來有一定的辣度,個人覺得好好吃!

牛肉特選組合
沒記錯的話,當天的組合是上牛五花、角切肉及後腹肉

上牛五花的表現水準十分出色
除了有一定的厚度之外,油脂和肉汁的豐沛程度也很不錯

角切肉的部分吃起來比較有肉感

吃燒肉當然要配上白飯!!

 雞腿肉(辣醬)

烤得剛剛好,肉質軟嫩多汁

豬大腸(味噌)

每次吃豬大腸總會很擔心吃到又韌又難咬的
不過他們家的豬大腸卻意外的好咬,而且很軟嫩
表皮烤得微微焦脆,不覺得膩口

香草豬肉里肌

較為普通點,肉質比較有口感

牛舌


 青椒

烤完的青椒還保有清脆的口感,不過我個人還是比較喜歡軟一點的
可以沾一旁的味噌醬一起食用

櫛瓜
感覺在台灣還是比較少吃到櫛瓜這個食材
自從在台中的香妍小館吃到超好吃的櫛瓜之後我就愛上它了
烤完後還保有水份,同樣沾點味噌醬吃就好好吃!

培根高麗菜
雖然培根沒有烤過的那種焦香味,不過肥瘦比例和鹹度都剛剛好
底下的高麗菜也因為培根的關係帶有鹹香的滋味,個人還蠻喜歡的!

起司花椰菜+玉米筍
口味上似乎稍嫌清淡了一些,僅有起司的味道而已
另外,玉米筍的甜度也一般般而已,有點可惜

起司奶油地瓜
算是甜點的一道菜
起司和甜滋滋的地瓜還蠻搭的
不過地瓜的口感如果可以再綿密一點的話就好了

食材的種類繁多,而且表現也都不錯
重點是還有專人幫忙燒烤的服務,完全不需要自己動手
加上輕鬆悠閒的氣氛,是個很適合下班後小酌聊天的一個好地方!

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