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【新竹】新橋。韓式燒肉

By 下午11:43:00 , ,


新橋韓式燒肉
消費時間:2016/06/04
地址:新竹市東區文化街22號
電話:(03)5320908
營業時間:11:30~14:30, 17:30~23:30


我一直還蠻喜歡韓式燒肉的,所以當新橋開了韓式燒肉後我就一直很想吃
不過因為最近活動比較多的關係,拖了好一陣子才成行

新橋韓式燒肉的位置原本是同為新橋的22 Kitchen炭烤廚房
基本上店內的裝潢沒有太大的變動

除了有幾張汽油桶特色的桌子之外,上頭也多了排煙的抽風設備
座位的話,相當擠,桌子和桌子間靠得有點近
不僅沒有置物的空間,而且桌面也非常的小,上菜後桌面根本就放不了什麼東西



我們四個人本來想各點一份牛和豬的雙人套餐
不過除了肉品之外,其餘的菜色都重複了
所以我們最後就點了一份牛套餐,再單點其他的肉類



除了烤肉之外啊,這兒也還有一些韓式的餐點及特色菜色
可惜當天不知道為什麼沒有炸雞.....我還蠻想吃的說


入座後服務生就會將各式各樣的韓式小菜和沾醬排排放好!
小菜我自己是蠻喜歡黃豆芽和馬鈴薯的
吃完的話還可以再跟服務生續點

菜盤的部分不知道是不是可以免費續加
因為我看菜單它是列在單點區的
可是我們跟服務生要他是直接就拿給我們....

韓式豆腐鍋
口味就中規中矩
雖然紅通通的,但辣度並不會很高

海鮮煎餅
煎餅完全沒有酥脆的口感,反而吃起來有點溼溼軟軟的
整個就是不及格....

水蒸蛋
吃起來鬆軟綿滑,口感還算不錯
不過其實就是蒸蛋而已,口味上倒沒有驚艷的感覺
另外建議要儘早吃完,不然鍋壁旁的蛋的焦掉,到時候就只吃得到焦味

極上無骨牛
油花的部分挺漂亮的
肉質也不錯,吃起來挺軟嫩多汁的

牛肋條
吃起來肉感較重一些,也比較有嚼勁
雖然有帶筋,但其實不會難入口

蔥味牛排
其實它很薄,我覺得說是肉片還比較恰當一些XD
已經醃製的很入味了,不太需要再另外沾醬

爐火挺旺的,所以肉很快就熟了

吃韓式烤肉搭配生菜是一定要的
比較清爽且解膩

雪花豬
另外單點的份量果然多很多....
雪花豬有五種口味可以選,我們選了咖哩口味
 
烤豬肉的時候會換過另一種烤網,可以收集多餘的油脂
雪花豬油脂偏多,但起來吃卻肥而不膩
重口味的咖哩風味不管是配飯或是配生菜都很棒
 
原味豬三層
這個肥肉的部分看起來更多.....
 
因為有一定的厚度,所以燒烤需要較久的時間
慢慢地將肥油逼出後,將表面烤得焦脆
說吃起來不油膩是騙人的,但焦脆的口感至少不會讓人有這麼重的肥膩感
另外建議一定要搭配生菜一起吃才不會這麼快膩
 
祕醬烤牛培根
同樣是同餐裡附的,不過它會在其他的肉都烤完以後才上桌
然後會由服務生幫忙烤
基本上它有點接近用炒的方式....然後會不斷的冒出大量煙來
醬汁甜甜的,口味還不錯
不過肉的部分可能太薄了,吃起來軟趴趴的完全沒有口感,沒有很愛

新橋集團在新竹地區算是頗有名氣,而且旗下也有不少的餐廳我都蠻喜歡的
不過這家韓式燒肉我倒沒有特別的喜歡
餐點上是不會到不好吃,倒不如說是沒什麼特色
加上價格和份量上也有點不符合期待
之後我想應該也不會特別跑新竹吃新橋的韓式烤肉吧!


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