【中壢】麵屋一擊！雞白湯拉麵

麵屋一擊
消費時間：2016/04/17
地址：中壢區慈惠三街108巷10號
電話：(03)4336300
營業時間：11:30~21:00



最近看到不少人在分享這家新開的拉麵店，也讓我有種躍躍欲試的衝動
加上離我家又非常的近，所以中午睡醒後午餐就直接選定在這間

店面的位置原本是武藏武骨(會倒不意外....)
可能我到的時間比較晚了吧，店外是沒有什麼排隊的人潮
不過生意一直都很好，陸陸續續都有客人進出

客人不少，我就沒有往裡頭拍了
不過可以發現，其實他的裝潢基本上都跟武藏武骨時期一樣，沒什麼改變

 
菜單其實也蠻簡單的，口味大致上就是四種而已

 
一擊雞白湯拉麵
其實我心裡是一直想點辛味噌的....可是除了雞玉錦之外就沒有雞白湯了
賣相看起來還不錯，不過裡頭放了我不喜歡的豆芽菜不知道是怎麼回事
還有小蕃茄應該是增加配色用的吧......

 
可能吃膩了豚骨為湯頭基底的拉麵了吧
我對雞白湯的印象還蠻好的，也覺得好吃
濃郁但不膩，還喝得到一絲絲的甜味
是洋蔥！它在裡頭加了洋蔥
鹹度上也控制的不錯，我自己是可以接受 (雖然最後還是加了清湯XD)

 
麵條是我喜歡的細麵，可惜沒辦法選擇軟硬程度
但剛上桌後發現是我喜歡的硬麵口感
如果食量較大的話也可以免費加麵 (但僅限一次)

 
叉燒部分我覺得沒有大家說的那麼差
雖然肉質較乾沒肉汁，但還不至於到柴的程度
只能說表現一般般而已

 
唐揚炸雞
不知道為什麼我的炸雞份量看起來這麼少......前一天看朋友貼的照片每一塊都好大塊
其實算一算我的也有五塊炸雞，只是其中三塊有點營養不良罷了

 
炸雞真的好吃，皮脆且多汁，而且雞肉肉質也相當軟嫩
只是我不太愛它一開始就灑上黑胡椒

如果覺得湯頭的口味較重的話可以請服務生提供清湯
只是提供的湯頭是豚骨的就是了，喝起來蠻濃醇的
和雞白湯混合起來滋味其實也還不錯

是還有一些可以改善的空間，畢竟大家的口味都不盡相同
但基本上我覺得以中壢地區的拉麵店來說，可以名列前茅了
主要還是雞白湯的湯頭比較平常不容易吃到，真得可以前往試試！